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      勉县勉阳街道筑牢夏季自制饮品食品安全“防火墙”
      2022-08-01 09:42
      来源: 勉县市场监督管理局 访问量:
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      正值酷暑,自制饮品进入消费旺季,勉县勉阳街道大力开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”自制饮品专项检查,进一步规范经营秩序,撑起群众健康“保护伞”。

      开展业务培训,增强经营主体责任。组织自制饮品经营单位开展培训,学习《餐饮服务食品安全操作规范》,结合相关食品安全事件及违法行为进行了深入剖析,要求食品从业人员要引以为戒,充分认识到食品安全工作的重要性,严格加强食品安全日常管理。
      突出专项行动,防范化解重大风险。重点严查食品经营单位资质情况;食品原材料采购、储存、清洗情况;严查餐饮用具清洗、消毒情况;严查卫生条件能否达到食品安全要求等。
      加大处罚力度,规范市场经营行为。本次专项行动检查自制饮品单位27家。对情节轻微问题予以警告,责令整改,严格落实食品安全主体责任,约谈6家,已整改到位3家,停业整改3家。

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